nihat
Mesaj Sayısı : 333
Kayıt tarihi : 02/03/09
Yaş : 58
Nerden : hançukur, elmasuyu, malatya
 |  Konu: SOĞAN ÇORBASI  Cuma Ara. 25, 2009 12:22 am | |
|  Malzemeler 6 adet kuru soğan 6 dilim ekmek 1 su bardağı hazır çiğ krema 1 adet kesme şeker 2 paket et bulyon 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 2 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz, karabiber Yemeğin Tarifi Tencerede sıvıyağ, yarım ay şeklinde doğranmış soğan, karabiber, tuz ve kesme şekeri kahverengi olana kadar karıştırarak kavurun. 3 bardak su ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Et bulyon, tereyağı, 3 bardak su ilave edin. 20 dakika daha kaynatın. Kremayı ilave edip, bir taşım kaynatın. Ocağı kapatın. Kaselere çorbayı eşit olarak paylaştırın. Kızarmış ekmek dilimlerini çorbanın üstünü kapatacak şekilde koyun. Üzerine kaşar peynirini bolca serpin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin. | |
|
