Admin
Mesaj Sayısı : 87
Kayıt tarihi : 28/02/09
 |  Konu: İNCİK KEBABI  Paz Mart 08, 2009 12:23 am | |
|  İNCİK KEBABI Ölçüler: İncik eti Domates Yeşil biber Yapılışı : Koyun, kuzu ve keçinin bacak etlerine incik denir. Kemikli olarak salçalı suda haşlanır. Haşlama esnasında suyu çektirilir, tereyağında kızartılır. Közlenmiş biber, domatesle servis yapılır. Not: (Haşlama işlemi için toprak kaplar tercih edilir.) | |
|
